PELATIHAN PACKAGING, LABELING DAN PEMASARAN ONLINE KOMODITAS TOMAT BUAH BAGI PETANI DI DESA BONTOTANGGA KECAMATAN BONTOLEMPANGAN KABUPATEN GOWA
Abstract
Latar belakang pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini yakni tingginya produksi tomat buah ketika panen raya namun tidak diiringi dengan kualitas dan kuantitas yang memadai untuk pemasaran. Tingginya susut pasca panen pada tomat buah yang dihasilkan memberi andil dalam banyaknya kerugian yang dialami petani. Selain itu, saluran pemasaran yang panjang juga menyebabkan harga di tingkat petani berapa pada nilai yang paling rendah. Tujuan kegiatan pengabdian ini secara umum yaitu memberikan pelatihan bagi petani yang ada di Desa Bontotangga Kecamatan Bontolempangan Kabupaten Gowa mengenai pentingnya pengemasan (packaging) dan pelabelan (labeling) serta pemasaran online tomat buah untuk mengurangi susut pasca panen dan membantu petani mendapatkan harga yang stabil karena dapat memasarkan secara langsung kepada konsumen dengan kaulitas yang lebih baik. Metode pada kegiatan pengabdian ini yaitu berupa penyuluhan dan pelatihan dalam bentuk ceramah serta demonstrasi. Kegiatan diawali dengan pemberian materi mengenai pentingnya melaksanakan sortasi dan grading sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-3162-1992 mengenai tomat buah. Materi ini menjadi dasar dalam pelaksanaan packaging dan labeling tomat buah sebelum pemasaran secara online. Hasil akhir kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini yakni petani yang telah memahami dan mampu melaksanakan secara mandiri metode packaging, labeling dan pemasaran online tomat buah.
Downloads
References
Hidayah, Leli Nurul., Ida Marlina, dan Kosasih Sumantri. 2022. Pengaruh Market Place Terhadap Peningkatan Pendapatan Petani Cabai di Sentra Majalengka. Journal of Innovation and Research in Agriculture. Vol 1 No.1 (2022), 20-27.
Najah, Khaerun., Eko Basuki, dan Ahmad Alamsyah. 2015. Pengaruh Konsentrasi Chitosan Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Buah Tomat (Solanum lycopersicum L.) Selama Penyimpanan. Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan) Vol. 1 No.2 November 2015.
Nofriati, Desy, S.P, M.Si. 2018. Penanganan Pasca Panen Buah Tomat. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementrian Pertanian.
Prajawati N.M. 2006. Pengaruh Teknik Pengemasan dan Perlakuan Prakemas Terhadap Laju Penurunan Mutu Tomat Selama Transportasi. Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Purwanti, Riyadi., Ratih Hafsarah, Oman Sumantri, Linda Perdanawanti, dan Fadilah. Pemanfaatan Digital Marketing Sebagai Media Informasi Pemasaran Online Produk Usaha Mikro Kecil Menengah Petani Hortikultura Cilacap. Jurnal PKM : Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 05 No. 02, Mei Juni 2022, Hal 287-296.
Rozana, Daud Perdana, dan Oktavia Nurmawaty Sigoro. 2021. Simulasi Transportasi dan Perubahan Mutu Tomat Selama Penyimpanan. Jurnal of Food Technology and Agroindustry Volume 3 No.1 Februari 2021.
Sucitra, Reski., Dance Tangkesalu, dan Arifuddin Lamusa. 2017. Analisis Pemasaran Usaha Tani Tomat di Desa Nupabomba Kecamatan Tanantovea Kabupaten Donggala. e-J.Agrotekbis 5 (2) : 260-268 April 2017.
Yanti, Ni Ketut Ari Tantri, I Made Astika, dan Fakhrina. 2016. Panen dan pasca Panen Tomat (Locipersicum esculentium) dalam Mendukung Model Kawasan Rumah Pangan Lestari di Kabupaten Bandung. Banjarbaru. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian.
