Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Abon Prodak Ikan Marlin Khas Boneoge di Kelurahan Boneoge

Wendy Muhammad  Fadlhi; Ahmil Ahmil; Agnes Marshela Rumagit; Anisa  Suraya; Velisya Velisya; Nilan Sari M. Haris; Agung  Viliano; Hijrah Mil Husnah  Idrus; Nurul  Aulianisa; Galang Safari Yahya

doi:10.53769/jai.v4i3.917

Wendy Muhammad Fadlhi Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Ahmil Ahmil Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Agnes Marshela Rumagit Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Anisa Suraya Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Velisya Velisya Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Nilan Sari M. Haris Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Agung Viliano Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Hijrah Mil Husnah Idrus Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Nurul Aulianisa Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia
Galang Safari Yahya Universitas Widya Nusantara, Palu, Indonesia

DOI: https://doi.org/10.53769/jai.v4i3.917

Keywords: Pelatihan, Pendampingan, Abon ikan, PPK Ormawa, Boneoge

Abstract

Kelurahan Boneoge memiliki potensi sumber daya alam yang berasal dari laut seperti hasil tangkap berbagai jenis ikan. Tujuan dari pelaksanaan program Peningkatan kemahasiswaan (PPK Ormawa) Forum mahasiswa KIP-Kuliah Universitas Widya Nusantara adalah Meningkatkan Keterampilan terkait pembuatan Abon ikan Marlin khas boneoge untuk Meningkatkan perekonomian masyarakat di Kelurahan Boneoge metode pendekatan yang dapat membantu menyelesaikan masalah yaitu dengan metode, pelatihan/penyuluhan dan Pendampingan Pembuatan Abon ikan marlin. Hasil Dari Kegiatan Peserta pelatihan yaitu ibu-ibu pkk dan tokoh masyarakat termotivasi untuk mendirikan unit usaha mengolah ikan marlin menjadi abon ikan marlin berbagai rasa. Program pelaksanaan Pembuatan Abon Ikan Marlin Khas Boneoge ini berhasil dilaksanakan dalam mengembangkan potensi Kelurahan Boneoge pada bidang perikanan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Ayu, G. (2018). ANALISIS USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN DI DESA TANAH MERAH KECAMATAN TANAH MERAH (Studi Kasus Usaha Pengolahan Ikan Asin Bapak Abdullah). JURNAL AGRIBISNIS, 7(1). https://doi.org/10.32520/agribisnis.v7i1.159

Maulana, I., Lubis, I. D., & Syahfitri, D. (2024). Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Untuk Meningkatka Pendapatan Masyarakat di Desa Secanggang , Kecamatan Secanggang. 2(2), 115–123.

Maulida. (2022). Pendampingan Pembuatan Abon Ikan Tuna Dalam Pelita I Pelabuhan Ratu Kedaton Bandar Lampung Assistance For Manufacturing Of Shreded Fish In Improving The Economy For Heads Of Famillies In RT 03 Pelita I Labuhan Ratu Kedaton Bandar Lampung. 6(2).

Natsir, N. A. (2018). ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN TOTAL IKAN KAKAP MERAH DAN IKAN KERAPU BEBEK. Biosel: Biology Science and Education, 7(1). https://doi.org/10.33477/bs.v7i1.392

Rusli. (2021). Upaya Peningkatan Hunian Kampung Nelayan Di Kota Donggala Studi Kasus Kelurahan Labuan Bajo dan Kelurahan Boneoge. Ruang: Jurnal Arsitektur, 3, 39–44.

Sari, D. A. M., & Nuraini, Y. (2020). Manajemen Usaha Pengolahan Ikan Pindang Di Poklahsar Pindang Panjul Segara Kabupaten Tabanan Provinsi Bali. Jurnal Penyuluhan Perikanan Dan Kelautan, 14(3). https://doi.org/10.33378/jppik.v14i3.213

Suprayitno, E. (2020). KAJIAN KESEGARAN IKAN DI PASAR TRADISIONAL DAN MODERN KOTA MALANG. JFMR-Journal of Fisheries and Marine Research, 4(2). https://doi.org/10.21776/ub.jfmr.2020.004.02.13

Vidya Purnamasari. (2023). Analisis Nilai Tambah Dan Kelayakan Pengolahan Ikan Kakap Menjadi Pempek Di Oku Timur (Studi Kasus Pengolahan Ikan Kakap Menjadi Pempek Di Desa Trikarya). Jurnal Bakti Agribisnis, 9(01). https://doi.org/10.53488/jba.v9i01.154